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    煙臺葡萄酒廠家將高腳杯的真正用途

    點擊次數:   更新時間:21/06/18 10:34:06     來源:www.liege-rome-liege.com關閉分    享:
      我們喝紅酒都喜歡使用高腳杯,除了感官上的享受,高腳杯也有它的實用價值,它之所以被設計成這個樣子,真正用途還有以下幾點:
      1、便于觀色
      紅酒的顏色往往能透漏其年份/陳年時間、釀酒葡萄種類以及是否變質等信息,晶瑩通透的杯壁能更好的觀察酒液顏色、掛杯等情況,判斷紅酒質量。
      2、便于聞香
      高腳杯高腳杯肚子大,杯口則微收,這樣的設計能確保紅酒的香氣集中在杯口處,將鼻子稍微探入酒杯,就可聞到酒香,而將酒倒入直立的水杯中,聞香效果則會差很多,影響品鑒。
      3、便于品鑒
      紅酒的飲用溫度非常重要,人體體溫為36度如果用手去握住杯肚,很可能會改變酒液溫度,高腳杯細長的杯柄和杯座也是為了握杯更方便從而不影響酒溫。

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